Arroz com Abacaxi
Essa é uma receita de arroz muito saborosa e diferente que funciona bem para acompanhar frango, carne de porco ou peixe.
Ingredientes:
2 colheres (sopa) de cebola ralada
1 dente de alho amassado
3 colheres (sopa) de óleo
2 xícaras (chá) de abacaxi cortado em cubinhos
2 xícaras (chá) de arroz
2 cubos de caldo de galinha
salsa picada a gosto
Preparo:
Refogue a cebola e o alho no óleo. Acrescente o abacaxi, o arroz e refogue bem.
Junte o caldo de galinha dissolvido em 4 xícaras (chá) de água fervente. Cozinhe em fogo baixo, com a panela tampada, por 20 minutos. Polvilhe a salsa e sirva a seguir.