Bolo Luiz Felipe
O Bolo Luiz Felipe é de origem Portuguesa e foi adotado pelos Cearenses. Em Portugal é conhecido como Queijada de Leite. Hereditariamente, como quase todas as boas receitas, ganhei da minha mãe essa receita. É um néctar de cremosidade e sabor.
Ingredientes:
2 ½ xícaras (chá) de açúcar
4 ovos
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 garrafa de leite de coco (200ml)
a mesma medida de leite
1 pires de queijo ralado
Preparo:
Mistura tudo no liquidificador.
Leva ao forno numa forma untada e polvilhada.