Bifes Mignons
Bifes feitos de carne moída, empanado e frito.
Rende: 8 unidades.
Ingredientes:
½ kg de carne, moída
4 colheres (sopa) de maionese
1 cebola, picadinha
sal e pimenta-do-reino, a gosto
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
4 colheres (sopa) de óleo
Preparo:
Misture a carne com 1 colher (sopa) da maionese e a cebola. Junte o sal e a pimenta.
Molde bifes pequenos, com a massa e passe um a um pelo restante da maionese e pela farinha de trigo.
Frite no óleo quente e sirva logo a seguir.