Legumes Gratinados
Saiba como fazer uma gostosa receita de Legumes Gratinados. Confira esta e outras receitas.
Ingredientes:
1 kg de batatas
½ kg de cenouras
2 chuchus
2 cubos de caldo de galinha
sal e pimenta-do-reino a gosto
8 colheres (sopa) de maionese
4 colheres de maisena
4 xícaras (chá) de leite
2 pacotes de queijo ralado
Preparo:
Cozinhe os legumes com pouca água e os cubos de caldo de galinha. Prove o sal e adicione se necessário.
Misture a maionese com a maisena e junte o leite aos poucos. Acrescente o queijo ralado, sal e pimenta.
Leve ao fogo brando, mexendo sempre, até que adquira consistência (cerca de 5 minutos).
Disponha os legumes reservados numa forma refratária, despeje por cima o molho e leve ao forno para gratinar (cerca de 10 minutos).