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Carnes
Aves
Bolos
Saladas e Verduras
Valor Biológico: 80
Quantidade: 7 gramas a cada 30g de carne
A carne vermelha também contem cerca de 25% de proteína, o que a torna outra ótima fonte de proteína. A carne vermelha contem uma boa quantidade de vitamina B-12, zinco e ferro que são essenciais para construir um sistema imunológico forte.
Existem vários tipos de carne vermelha. O melhor tipo de carne vermelha é com certeza a com menos gordura, procure consumir somente carnes magras. Você pode adicionar carne vermelha a sua dieta sem problemas, porém com menos freqüência, cerca de 2-3 vezes por semana.
Valor Biológico: 79
Quantidade: 7g de proteína a cada 30g de frango.
Por vários anos o frango foi a base para qualquer dieta para ganho de massa muscular. O frango sem pele e sem osso contém 25% de proteína. Tem um valor biológico(BV) de 79 que é considerado alto. O frango fica muito seco quando cozinhado é necessário um bom tempero para facilitar o seu consumo e não enjoar tão rápido.
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Sobre o Blog da Patrícia Alcântara
O Blog da Patrícia Alcântara é mais que um Blog, é a realização de um sonho que cultivo comigo há muitos anos, criar um espaço meu para reunir receitas que selecionei ao longo de mais de quinze anos e partilhar com quem compartilha da mesma paixão “Culinária”.
Nesse espaço quero dividir informações que agreguem conhecimentos sobre alimentos, reportágens sobre saúde, beleza, moda, etiqueta, dicas para o dia-a-dia nos afazeres de casa e principalmente colocar receitas culinárias com ingredientes simples e de fácil acesso.
Mesmo que você não tenha prática culinária vai poder encontrar aqui pratos de forma simples e original até as mais difíceis e sofisticadas. Entre e fique a vontade a Cozinha é nossa, deixem seus comentários, sugestões, pedidos de receitas.
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