Sobre a autora

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Sou Patrícia Almeida de Alcântara, moro em Fortaleza-CE – Brasil, sou casada com o Anísio, tenho dois filhos, Thyago e Diego, sou funcionária pública municipal e graduada em marketing.

Desde criança me vi interessada pela arte culinária, gostava de fuçar na cozinha, principalmente quando minha mãe ia fazer aqueles almoços de domingo ou dias importantes que merecia pratos mais especiais. Sempre que comia na casa de algum parente ou amiga e era algo que antes não tinha experimentado, procurava saber qual o nome do prato e em casa pedia a mamãe para buscar a receita na sua coleção de livros “Biblioteca do Lar” Helena Bueno pra ensinar a D. Maria (nossa cozinheira) a fazer.

Minha primeira experiência na cozinha foi uma sobremesa que chama-se “creme de biscoito Maria”, durante muito tempo ficou sendo minha marca registrada, sempre que precisava me pediam pra fazer. Outra experiência que lembro foi o minha primeira carne que foi retirado de uma lata de creme de leite: “bife ao molho acebolado com tomate” que fiz para o meu namorado, hoje meu marido, o que diga-se de passagem ficou uma delícia!

Quando casei comecei a colecionar receitas (tenho duas caixas cheias de livros e revistas) e a acompanhar programas de culinária, diariamente assistia a Ofélia (quando saia de casa deixava o vídeo cassete programado pra gravar).

Meu sonho era publicar livros, depois criar um sistema em CD com receitas, mas com o advento da internet tudo ficou mais fácil e a paixão por culinária só aumentou. Tenho arquivado no meu computador centenas de receitas, dicas, pesquisas sobre o assunto.

Hoje ganhei fama de boa cozinheira e sempre estou à frente nos encontros familiares no sítio da minha família e em outros locais quando necessário! Essa sou eu e esse é um pouquinho da minha história, o resto vocês vão descobrir nas minhas postagens e comentários!