Abacaxi ao Conhaque
O abacaxi é um ótimo acompanhamento para carnes, principalmente para assados de porco.
Rende: 8 fatias.
Ingredientes:
1 lata de abacaxi, em calda
4 colheres (sopa) de manteiga
3 colheres (sopa) de glucose de milho
1 colher (chá) de mostarda
1 cálice de conhaque
Preparo:
Escorra o abacaxi.
Passe sobre todas as fatias farta camada de manteiga misturada com glucose de milho e a mostarda.
Unte uma assadeira média, coloque as fatias de abacaxi e regue com o conhaque. Leve ao forno quente até dourarem. Acompanha assados.