Bolo da Marlene
Marlene era a empregada de uma vizinha que tive há muitos anos atrás. Ela fazia pratos divinos e entre eles esse bolo. Ela me deu essa receita e para diferenciá-la entre outras receitas coloquei o seu nome. Essa massa de bolo é divina !
Ingredientes:
3 xícaras (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de manteiga
2 ovos
1 ½ xícara (chá) de leite
4 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento
Preparo:
Misture o açúcar, a manteiga e as gemas. Bata até ficar esbranquiçada.
Adicione o leite, a farinha de trigo e o fermento. Continue batendo.
Bata as claras em neve e junte a massa. Leva ao forno em forma untada e polvilhada.