Salada de Festa
Uma salada diferente com vegetais diversos e um toque de abacate. Vale a pena experimentar.
Ingredientes:
2 xícaras (chá) de abacate picados em cubos
4 xícaras (chá) de aspargos cozidos ao vapor e cortados ao meio
2 xícaras (chá) de acelga picadinha
2 pimentões vermelhos picados em cubos
3 tomates picadinhos
4 fundos de alcachofras cozidas e cortados em fatias
2 colheres (sopa) de azeitonas picadas
sal e limão
Preparo:
Misture todos os ingredientes em uma tigela e sirva.