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Frango ao Molho de Maracujá

 

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O Blog da Patrícia mostra como fazer um delicioso frango ao molho de maracujá. Receita recomendadíssima! Gostosa, fácil de fazer e barata.

Ingredientes:

1.800g de antecoxas de frango
suco de limão
sal e pimenta-do-reino a gosto
1 xícara (chá) de óleo para fritar
4 dentes de alho amassados
150g de cebolinhas escaldadas
1 tomate, sem pele e sementes picados
1 colher (sopa) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de suco de maracujá
cebolinha verde picada

Preparo:

Retire as peles das antecoxas e regue com limão, lave bem. Faça dois cortes em cada antecoxa próximo ao osso.
Numa frigideira grande, refogue o alho no óleo e acrescente o frango fritando dos dois lados.
Em outra panela, refogue as cebolas em pouco óleo, adicione o frango.
Salpique a farinha de trigo e o suco de maracujá aquecido. Coloque numa travessa o frango, jogue por cima o molho e salpique cebolinha verde.

 

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